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上海十一选五走势图:一刀接一刀地按序削生长方形面条

来源:未知   作者:admin   日期:2020-01-05 11:42

  芝麻酱100克□□□,香醋50克,酱油120克,味精18克,开洋末50克,芽菜末100克,蒜泥8克,葱花30克,花椒面4克□□□□,红油200克,冷鸡汤400克,辣椒粉20克,豌豆苗(或菠菜)100克。

  (1)芝麻酱先用酱油、香醋、冷鸡汤调开,然后加入味精、蒜泥、葱花、辣椒粉、花椒面、开洋末、芽菜末、上海十一选五开奖:伸长7.50%;中档白酒发售。红油□□□,调和成担担面佐料。

  (2)面条下入滚水锅□□□,煮熟后捞起,分装在10个碗内□□,浇上佐料,上海十一选五走势图,随即将豆苗烫熟,放在面上即成。

  (1)白面与盐面一并放入盆内,一手浇水,一手和面□□□,打起穗子,揉好□□□□,加水和软,放一边饧好后,加上些碱水□□□,揪出面块,用双手拉长,再并回成麻花形,这样反复拌拉7~8次。

  (2)待面拉均匀后□□□,上案用面滚匀,妊妇正在早孕时间非凡容易流泰国三代试,双手各执一端抖拉伸长,再上案由单条并双条□□□□,反复拉6次,到64根□□,边拉边滚面粉(炒面一般拉32根)。

  碱50克□□,小粉(干面粉)25克,不如上海十一选五走势:睹崔颢的这一首,葱、姜、盐、上海十一选五走势,糖、黄酒各10克,味精3克,蒜15克,酱油50克□□,鲜肉骨头500克(吊汤用)。

  (1)将碱用水化开□□□,再用约250克水将500克面粉拌匀,然后上面案切成面条。

  (2)锅内放入酱油、盐,加碱5克,置火上煮成咸汁,另用锅加糖10克、酱油少许和适量水煮成甜汁。

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  (4)碗内放咸汁、甜汁、大蒜、味精、熟食油和鲜汤150克,将煮熟的面条捞入碗中即成。

  (1)将面粉倒在案板上,扒个坑,渐次倒入加盐的冷水(约150克)□□□,拌和揉匀,直到面团表面光滑细腻(比切面的面团略硬些),然后放入盆内,覆盖温布略饧片刻。

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  (2)将饧好的面团放在案上□□,揉匀后擀成16.5厘米长、16.5厘米宽的厚面片,将面片卷在长擀面杖上,(也可用木棍)形成一个光滑平整的面筒。

  (3)在沸水锅前□□□,一手托面筒□□,另一手持刀削面,呈瓦片状面筒倾向锅内□□,刀口平贴面筒上,由上往下,从左到右,澳门赌博:数目也相对少得众。一刀接一刀地顺序削成长方形面条,随削随落锅,煮熟捞起,即可食用。

  (4)食用时,可加高汤、小块炖猪肉浇拌;也可以用炸酱或麻酱加菜码拌食;还可按炒面制作方法,做成肉炒面、木须炒面、三鲜炒面等等。

  肉汤1500克,鸡蛋1个,食油、水淀粉、菠菜、酱油各100克□□□,木耳15克,黄花菜20克,红、青萝卜各1个□□,豆腐150克,精盐、葱花适量,碱、花椒、味精各少许。

  (1)红、青萝卜切小丁,开水焯过;豆腐切丁氽过;木耳、上海十一选五走势图:黄花泡发后沥干水分□□□,切小段;葱、菠菜洗净切小段;猪肉切小臊子丁;鸡蛋打入碗内搅散。

  (2)锅烧热放入食油,油热煸臊子肉丁,收干水分放盐(1.5克)、花椒粉、葱,翻炒后倒入酱油(50克),再稍炒即盛入碗内。

  (3)肉汤倒入锅内烧开,放入豆腐丁、红、青萝卜丁、木耳、黄花段□□,加盐3.5克,开锅后用水淀粉勾薄芡,撇去浮沫,倒入炒好的肉丁,淋入鸡蛋液,加酱油、味精、菠菜搅匀,即盛入盆内。

  (4)面粉和成硬面团,擀薄,叠切成细面条,煮熟后捞入碗内□□□,浇臊子卤汁,配以醋、辣椒油等。


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